鮨 そら

マンダリンオリエンタルホテルの38階(最上階)にあり、夜景がとても綺麗なお店です。非常に人気のあるお店で、最低でも予約してから1ヶ月は待たなくてはなりません。

店内は樹齢300年超えの檜一枚板のカウンターと8席のみの客室で座った場所から外が見える作りになっていて、普通のお寿司屋三では絶対に味わえない非日常空間です。
江戸前らしく丁寧な仕事がなされたタネは酢飯との相性も素晴らしくどちらも出過ぎたところが全くないのでとても美味しく満足できました。
とても素敵な東京の夜景を見ながら夜景と鮨を楽しめる素敵なお店でした。